Description
Vin de la loire (42) – Rosé 37,5 cl
Age des vignes : 18 ans.
Sol 50 % volcanique, 50 % argilo-granitique.
Vendanges manuelles, utilisation des levures indigènes (méthode du pied de cuve). Rosé de saignée pour moitié et issu de pressurage direct pour autre moitié. Fermentation alcoolique à basse température, fermentation malo-lactique non faite. Passage au froid puis filtration serrée et mise en bouteilles en Janvier 2020. Teneur en sulfites inférieure à 35 mg/l.
Un rosé sec, frais et fruité, des notes de groseille et de réglisse. Doté d’une minéralité le rendant très désaltérant.
Le compagnon idéal pour les buffets printaniers et estivaux, en préambule à de belles grillades.
- Vins issus de raisins de l’agriculture biologique ; certifié par ECOCERT – F32600 L’ISLE JOURDAIN
- Vins DEMETER
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. Interdit aux mineurs de moins de 18 ans.
