Description
Appellation Vin de France- vin Rouge – bouteille de 75cl
Produit dans le Vaucluse – Vallée du Rhône
Cépages : Grenache noir, Syrah et Carignan.
Terroir : Jeunes vignes sur la commune de RASTEAU aux sols argilo-calcaires.
Viticulture : Le sol est travaillé en intégralité dans le respect de l’environnement et de la plante.
Vinification : Egrappage et foulage. Cuvaison de 14 à 20 jours. Deux à trois délestages durant la fermentation alcoolique avec maitrîse des températures. Mise en bouteille très jeune pour garder le fruit.
Production annuelle : 2 500 bouteilles.
Notes de dégustation : Robe rouge violine, brillante. Joli nez de myrtille, de cerise et de fraise. La bouche est fruitée, les tanins sont très fins. Un vin gourmand, simple et riche en fruits rouges.
Accords : Mets simples, charcuterie, barbecue. A boire frais, l’alternative parfaite à un rosé.
Garde : À boire dans les 2 ans.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. Interdit aux mineurs de moins de 18 ans.
